Köttfärs- och baconpaj

Pajskal: Blanda samman alla ingredienser till en jämn och fin smet. Smörj en pajform eller annan stor form. Bred ut pajdegen jämt fördelat i formen. Grädda pajskalet i 15 min. 200°.

Köttfärsröra: Dela svampen i småbitar och stek den. Skiva baconet i lagom stora strimlor och stek den. Hacka den gula löken och bryn den. Bryn blandfärsen, salta och peppra, blanda ner svamp, bacon och lök. Pressa ner 3 vitlöksklyftor och rör om ordentligt. Tillsätt gräddfil, krossade tomater, vatten och soja. Rör ihop till en fin smet. Häll ner smeten jämt fördelat i det förgräddade pajskalet. Strö på rikligt med riven ost. Grädda i ca 15 minuter 200°.