Foto · John Eriksson

Köttbullar

Name: Köttbullar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg fläskfärs; 1 st ägg; 5 msk kalvfond; 0.5 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 1 msk lökpulver

Har alltid kört med samma recept på köttbullar och tyckt dom varit jättegoda. Problemet var bara att så fort man fryst dom var det inte längre samma sak - tills nu. Kalvfond i receptet gjorde susen. Nästan lika goda fast dom varit frysta.

Tid25 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Köttbullesmet

Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Brukar köra med degkrokar på elvispen om det är mycket. Rulla köttbullar i den storlek som önskas eller till biffar om man vill det.

Stek köttbullarna tills dom är genomstekta. Tar lite olika tid beroende på hur stora man gör. Men det brukar bli 10-15 minuter - det är inte så stor risk att "översteka" eftersom det är fläskfärs. Klart!

Kockens tips

Spaghetti, potatismos med gröna ärter, kalla på smörgås

Dryckesförslag

Mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar