Mina köttbullar

Blanda ströbröd med mjölken (eller 1 dl mjölk och 0,5 dl grädde) rör om, låt stå minst 10 minuter. Rör om någon gång undertiden.

Hetta upp 0,25 dl vatten och smält buljongtärningen, låt svalna.

Tillsätt ägget i ströbrödsblandningen och rör om. Tillsätt salt, kryddor och buljongen. Rör om.

Tillsätt köttfärsen (går lika bra med älgfärs som nötfärs), rör om till en slät smet.

Rulla köttbullarna ( ca. 50 st)och lägg dem på ex. en bricka.

Hetta upp stekpannan och stek köttbullarna i rikligt med smör tills de är genomstekta.