Körsbärskaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en springform, ca 24 cm i diameter. Blanda samman nötter och rörsocker och strö i formen.

Rör de rumsvarma smöret och muscovadosockret luftigt. Tillsätt äggen. Blanda samman de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 12 minuter. Ta ut kakbotten och sänk ugnstemperaturen till 175 grader.

Vispa samman yoghurt eller creme fraiche, ägg och socker. tillsätt körsbären.

Häll upp i den förgräddade botten och grädda i ytterligare ca 40 minuter.

Låt kallna i formen. Dofta över florsocker vid serveringen. Servera gärna en klick grädde till.