Kokt torsk med äggsås

Tina den frysta fisken.

Koka upp vatten,salt och fiskfond i en traktörpanna.

Lägg ner fisken i buljongen och låt den sjuda på svag värme under lock i ca.2 min.Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull.Tillsätt resten av mjölken,grädden och kokspad från fisken.Låt koka under omrörning ca.3 min.Salta och peppra.

Vänd försiktigt ner dill och ägg i den varma såsen.