Kokt torsk med ägg och persiljesås

Tina det djupfrysta fileérna. Fryst torskblock som tinas skärs i 2 cm tjocka skivor. Koka äggen. Låt sedan äggen ligga i kallt vatten en stund så att de blir lättare att skala. Vispa ut mjälet med vattnet i en låg vid kastrull. Tillsätt sedan standard mjölk och margarin. Koka upp under omrörning och låt koka ett par minuter, såsen ska vara tjock.

Lägg i fisken i såsen, låt sjuda på låg tempratur i ca 5 minuter. Strö över de hackade äggen och persiljan.