Foto · Gäst

Kokt fläsklägg

Mycket för pengarna, ofta finns det rejäla bitar av fläsklägg till bra pris. Färsk eller rimmad, om du får tag i rimmad kan du utesluta saltet. Servera med rotmos eller varför inte surkål, råstekt potatis och sås.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skölj fläskläggen och lägg i en stor gryta, täck med vatten och låt koka upp. Skumma av och byt sedan mot nytt vatten, tillsätt vitpepparkorn, gul lök i klyftor, morot i bitar och lagerblad. Tillsätt eventuellt salt om du använder färsk (orimmad) fläsklägg.

Låt koka 1,5 timmar eller tills köttet lossnar lätt från benet. Använd kokspadet till sås eller att späda eventuellt rotmos med.

Kockens tips

surkål, rotmos, råstekt potatis

Dryckesförslag

öl, vatten, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar