Kleftiko

Riv sex rejäla skivor ugnsfolie och lägg en skiva karre på varje folieark.(om du tar benfri karre slipper du se hur det blir hål på folien.) Smula över oregano och salt samt peppar efter smak, tänk på att baconet och osten också är salt! Sen ska resten av ingredienserna på köttet, vitlöken ska läggas på till sist. GÖr sedan ordentligt täta paket av folien och ställ in i ugnen på 175 grader i ca. en timma. Ta inte för magert kött, då blir det bara torrt, hårt och tråkigt!