Fläskfilé med grekisk marinad

Blanda ihop olivolja, pressad citron, skalad skivad vitlök, oregano och svartpeppar.

Häll marinaden i dubbla plastpåsar, lägg ner köttet och förslut påsen. Marinera i 2 timmar. Vänd filén några gånger under tiden.

Ta upp och torka av filén. Grilla den 25-30 minuter. Vänd köttet några gånger så att det blir jämnt grillat.

Salta köttet och skär upp det i skivor.