Kladdkaka

Sätt på ugnen på 175 grader.

Ta fram en plåt och lägg på smörpapper.

Vispa ihop ägg och socker i en bunke.

Blanda kakao,mjöl och salt i en skål.

Värm smöret i mikron eller kastrull så det har smält.

Tillsätt det smälta smöret och mjölblandningen växelvis i smeten.

Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Låt den stå och svalna. När den har svalnat så ställ in den i kylskåpet en stund för bästa njutning.