Foto · Kakbitar

Choklad-kladdkaka

Name: Choklad-kladdkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 175 gram smör; 4 st ägg; 5 dl socker; 3 dl mjöl; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl kakao; 2 krm salt; 50 gram smör; 50 gram mörk blockchoklad

Kakbitar50 min3,0(1)

50min

9ingredienser

Mjuk och fyllig chokladsmak som passar till många olika dessert kombinationer.

Tid50 min

Ingredienser9

Recept avKakbitar

Så gör du · 10 steg

KLADDKAKAN

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en pajform ca. 28 cm i diam.

Smält smöret och låt det svalna lite.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl med vaniljsocker, kakao och salt.

Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten och rör ner det smälta smöret.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Kakan ska vara mjuk i mitten med fasta kanter när den är färdig.

Låt kakan svalna innan den glaseras.

GLASYR: Smält smör och blockchoklad på svag värme.

Bred glasyren över kakan och pensla kanterna.

Serveringsförslag

Hallonglass och färska hallon, Apelsinglass och jordgubbar

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på choklad-kladdkaka