Kiwisorbet

Skala och mosa kiwin med en gaffel eller använd mixerstav eller matberedare.

Vispa äggvitor och fruktsocker till ett fast skum.

OBS! Vänd ner OBS! den mosade kiwin och rör om.

Häll i snygg sockerkaksform (eller burk) och låt stå i frysen i minst 4 timmar.

Låt tina en halvtimme innan servering. Skeda upp i portionsglas och servera med färsk skivad kiwi... ..Eller värm formen på baksidan med hett vatten och vänd till rätt sida med hjälp av en tallrik. Servera med färsk skivad kiwi.