Foto · Kakbitar

Jordgubbssorbet

Name: Jordgubbssorbet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: 2 st apelsin; 2 dl rårörsocker; 2 dl vatten; 500 gram jordgubbar frysta; 2 dl sockerlag med apelsin; kaksmulor

Kakbitar50 min

50min

6ingredienser

Underbar och snabb sorbet.

Tid50 min

Ingredienser6

Recept avKakbitar

Så gör du · 2 steg

Sockerlag med apelsin

SOCKERLAGEN: Tvätta apelsinen i ljummet vatten. Skär av skalet med en potatisskalare eller vass kniv. Lägg apelsinskalen tillsammans med rårörsocker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter. Ta upp/bort skalen och låt sockerlagen kallna. Gärna i kylskåp.

JORDGUBBSSORBET: Lägg de frysta jordgubbarna i en matberedare och häll över sockerlagen. Mixa till en slät sorbet. Skeda upp I skålar eller frys in för att servera senare. Dekorera med kaksmulor eller annat vid servering