Kiwiglass

Skala kiwin och mosa den i en mixer.

Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.

Koka upp grädden med glukossirap. Vispa ner detta i äggvispet. Sila genom en finmaskig sil.

Tillsätt den mosade kiwin och yoghurten och vispa ihop till en slät smet. Vispa eventuellt ner några droppa grön hushållsfärg.

Kör smeten i glassmaskin tills den blivit tjock. Häll upp i en form och frys i minst 4 timmar.

Ta ut glassen ca 30 minuter innan den ska serveras.