Kasslergryta

Strimla kassler och paprika. Skär ananasen i bitar. Blanda allt i en ugnsform.

Vispa ihop crème fraiche, grädde och chilisås och srirachasås i en skål. Tillsätt paprikapulver och den finhackade basilikan. Spara ett par blad till att garnera med innan servering.

Häll ner såsen i formen och blanda runt. Riv över ost och gratinera gratängen i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera med kokt ris och en grönsallad