Kasslergratäng

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva tomaterna. Skär kasslern i fyrkantiga bitar ca 0,5 * 0,5 cm stora. Finhacka vitlöken. Skär purjon i mindre bitar.

Smöra en ungsfast form. Lägg riset i botten och tomaterna ovanpå. Häll över kasslern och jämna ut det lite.

Blanda crème fraiche, chilisås, kryddorna, den hackade vitlöken och purjon.

Hit går att förebereda.

Häll såsen över kasslern. Strö över den rivna osten och ställ in i ugnen ca 30 minuter. Blanda under tiden en härlig sallad.