Kardemumma muffins fyllda med mandelmassa

Sätt ugnen på 200 grader o börja med fyllningen. Smält margarinet o riv ner mandelmassan. Låt svalna lite o rulla till 12 bollar.

Börja med smeten. Smält margarinet o blanda ner kanelen o kardemumman, knäck äggen o slå på sockret i en bunke. Blanda mjöl o bakpulver i en annan bunke.

Vispa äggen o sockret poröst, blanda sakta ner mjölblandningen o när du märker att det börjar bli torrt slå i margarin blandningen samt mjölken o rör ner resten av mjölet.

Ställ 12 stora muffins formar på en plåt. klicka ut lite smet i varje form, lägg i en mandelmassboll i varje o klicka ut resten av smeten i formarna. garnera med pärlsocker o in med plåten i ugnen i 15-20 minuter.. ;)