Kantarelltoast

Skala och finhacka löken. Ansa och skär svampen i mindre delar. Fräs lök och svamp i lite smör och olja. Häll på vatten och bulong, låt vätskan koka in nästan helt.

Blanda i creme fraichen och smaka av med salt, peppar och socker. Servera på toast.