Kanelskorpor

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Hacka ner smöret och smula ner det med fingrarna till en grynig massa.

Arbeta in grädden tills det blir en deg. Rulla ut den till en 2 cm tjock rulle och platta till den något.

Skär rullen i 24 bitar och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ca 8 minuter.

Låt skorporna svalna något och dela dem sedan i över- och underdelar. Lägg dem på plåten med snittytan upp och grädda ytterligare ett par minuter tills ytan fått lite färg.

Eftertorka skorporna i 50 graders ugnsvärme tills de är helt torra.

Förvaras i tät burk.