Kanelbullekaka

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smält smöret på svag värme och tillsätt mjölken. Ställ åt sidan.

3. Vispa ägg och socker pösigt.

4. Blanda ihop dom torra ingredienserna i en bunke. Rör sen ner detta i ägg o sockersmeten. Häll sist i det smälta smöret. Blanda ihop till en jämn smet.

5. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen i en skål.

6. Smöra och bröa en form antingen med ströbröd eller kokos.

7. Häll 1/3 av smeten i formen och strö sen över hälften av fyllningen. Häll på 1/3 till av smeten och sen resten av fyllningen och sist resten av smeten. Grädda i mitten av ugnen (200˚) i ca 40 minuter. Känn med sticka så att den är genombakad.