Foto · Kokaihop

Kalljäst pumpabröd

Name: Kalljäst pumpabröd
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 25 gram jäst; 1 liter vatten; 1.5 liter vetemjöl; 0.5 liter grahamsmjöl; 2 dl råriven pumpa (smaksättning varierar ni efter säsong); salt

Finns det något godare än nybakad bröd på morgonen när vinden susar förbi utanför fönstret och hela världen färgas om till höstfärger. Enkelt att förbereda dagen innan och som jäser under natten.

Tid25 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Lös upp jästen i kallt vatten, och rör samman allt i en stor bytta. (Olika mjölsorter suger olika mycket vätska. Börja med hälften och addera lite i taget. Det skall bli en ganska kladdig deg.) Plasta och ställ i kylen över natten.

Klicka ut med två skedar och baka i ca 180 grader i ca 15 minuter, eller tills de fått fin färg.

Tips: Byt ut pumpa mot grönsaker, rotfrukter efter tycke, smak och säsong.

Dryckesförslag

Te, kaffe, juice, energi shot

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar