Kalljäst matbröd

Smula jästen i en bunke och lös den i ljummet vatten eller mjölk.

Tillsätt resten an ingredienserna och arbeta ihop till en deg.

Dela degen i 6 bitar och rulla till frallor. Lägg på plåt och täck över med plastfolie. Låt jäsa över natten i kylen.

Ta ut plåten på morgonen och sätt ugnen på 250 grader. Pensla frallorna med uppvispad äggvita och strö över sesamfrön. Grädda i 20 min.