Enkelt frukostbröd

Lös upp jästen med mjölken och blanda sedan i resten av ingredienserna lite i taget och arbeta degen i några minuter så den blir smidig. Forma degen till en boll.

Klä en rund form (24 cm) med bakplåtspapper och tryck ut degen i den. Nagga med gaffel. Strö över lite mjöl och låt jäsa 1 tim under bakduk. Sätt ugnen på 250 grader.

Sänk ugnen till 225 grader och grädda i mitten på ugnen i 12-15 min. Lyft upp brödet i pappret och låt det svalna under bakduk.