Kalkon i paket

Lägg ut två bitar ugnsfolie på arbetsbänken. Linda kalkonfileérna med baco och lägg dem mitt på folien. Strö över hackad persilja och timjan. Salta och krydda med svartpeppar. Droppa över några droppar olivolja och packa in i folien.

Stek kalkonen i ugn 225 grader ca 20 minuter. Ta sedan ut paketen men låt dem ligga och vila i fem minuter. Öpnna och skiva upp köttet.