Kåldolmar

Koka riset och låt svalna. Skär bort roten på kålen. Lägg den i puttrande vatten så att bladen mjuknar. Plocka bort dem allteftersom de lossnar. Låt inte koka för länge så de blir mjuka. Se till att få 8-10 blad.

Finhacka lök och blanda med färs, linser, ris, ägg och gräddmjölk. Krydda. Lägg ut bladen och fördela färsen jämnt. Vik in kanterna och rulla till en dolme.

Lägg dem med skarven ner i en smörad ugnsform. Rippla på sirap och stek i ugnen 225°C , ca 25 min. Ös då och då. Serverades här med potatismos, lingon, ärtor , hackad salladslök och rotsaker som fick baka med i formen.