Kåldolmar

Förväll kålen i vatten. Blanda till färsen, fördela på bladen (2-3 msk), rulla ihop. Doppa fliken i vetemjöl så blir det lättare att fästa. Bryn med skarven nedåt först, lägg över i gryta och ha över kålspadet. Efterstek under lock ca 30 min. Red spadet till sås. Kan göras i smord långpanna, 225 gr, 45 min.