Äppelkaka till kaffe

Skär äpplena i klyftor och kärna ur dem. Skala dem om så önskas.

Blanda 3 msk socker och 3 tsk kanel i en plastpåse. lägg i äpplena och skaka omsorgsfullt.

Vispa ägg och socker. Tillsätt mjölken, det smälta avsvalnade matfettet och mjölet, blandat med bakpulver.

Häll smeten i en smord och bröad stekpanna eller form .Stick ner äppelklyftorna och strö den resterande socker-kanelen över kakan.

Grädda kakan och känn efter med en sticka att den är torr inuti

ugn: 200 grader ca 30 min