Foto · Gäst

Kabees El Lift

Name: Kabees El Lift
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 6 st majrovor; 2 st rödbetor; 4 dl ättikssprit 12%; 4 dl råsocker; 6 dl vatten; 2 tsk salt

Inlagda majrovor rosafärgade av rödbeta. Vanligt libanesiskt tillbehör till falafel och som meze. Fyller drygt 1,5 liters glaskonservburk. Har även provat att byta ut majrova mot rättika, oftast lättare att hitta och behöver inte kokas, läggs in rå.

Tid25 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala och strimla majrovorna och rödbetorna (gärna med en mandolin).

Blanda råsocker, vatten, salt och ättika i en gryta. Låt koka upp till en simmig lag. Låt majrovorna koka med några minuter.

Fyll upp på konservglas, varva med råa rödbetsstrimlor.

Kockens tips

falafel, meze

Dryckesförslag

öl, vatten, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar