Foto · Ulken71

Jordgubbspannacotta

Name: Jordgubbspannacotta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st gelatinblad; 3 dl vispgrädde; 4 msk socker; 1 st vaniljstång; 3 dl matyoghurt; 2 st gelatinblad; 1 dl outspädd saft; 1 dl färska jordgubbar

UUlken7115 min

15min

8ingredienser

Pannacottan kan också tillagas med gelésocker. Uteslut då gelatinet och ta 5 msk gelésocker istället för det vanliga sockret.I övrigt följ receptet. Toppingen skiftas lätt med andra bär och smakliknande saft

Tid15 min

Ingredienser8

Recept avUlken71

Så gör du · 9 steg

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt svälla ca 5 minuter.

Koka upp grädde och socker så att sockret löses upp. Ta kastrullen från värmen.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en matkniv och tillsätt i kastrullen.

Ta upp gelatinbladen och krama ur dem, tillsätt dem i kastrullen och låt dem smälta under omrörning. Rör i yoghurten.

Häll upp i vattensköljda portionsglas. Låt stå i kylen 3-4 timmar.

Topping: Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt svälla ca 5 minuter.

Värm upp saft i en kastrull. Ta upp gelantinbladen och krama ur dem, tillsätt dem i kastrullen och låt dem smälta under omrörning.

Rör i mindre bär i kastrullen, fördela därefter toppingen på pannacottorna.

Större bär skivas tunt och läggs snyggt direkt i glasen varpå den varma saften hälls ovanpå så att bären täcks.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på jordgubbspannacotta