Jordgubbspannacotta på kexbotten

Finsmula kexen i en skål och blanda med smöret. Tryck ut blandningen i en pajform med avtagbar botten.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

I en tjockbottnad kastrull blandas grädde och socker som värms så sockret löser sig.

Krama ur vattnet från gelatinbladen och rör ner i grädden. Kastrullen ska inte stå på plattan längre.

Lägg ner jordgubbarna som först mixats sönder. Slutligen blandas yoghurten ner i kastrullen och allt rörs till en slät smet.

Häll smeten över kexbottnen och låt nu desserten stå i kylen i minst 3 timmar så den stelnar.