Italienska mandelkakor

Blanda ihop marsipanen, ägget och citron.

Fördela små toppar på en bakpappersklädd plåt.

Grädda i ugn i 225 grader tills de är ljusbruna.

OBS! Det går inte att lossa dem från plåten innan de svalnat.

För lite variation kan man blanda i kokosflingor i smeten innan gräddning.