Populär

Foto · Eemmai

Populär · 343 gillar

Indisk linssoppa

Name: Indisk linssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 3 dl torkade röda linser; 1,5 liter vatten; 2 msk olja; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 tsk gurkmeja; 4 tsk curry; 2 msk garam masala; 2 st grönsaksbuljongtärning; 2 st kanelstänger; 1 burk krossade tomater; 100 gram styckfryst bladspenat, tinad; 0,5 dl pressad citron; 1 dl grädde; 2 msk riven ingefära; 2 msk mango chutney; 1 krm peppar; bröd

EEemmai25 min4,6(35)

25min

18ingredienser

Smakrik, mättande och grymt god linssoppa! Servera med naan bröd eller annat nybakat bröd. Eller några stekta bitar Halloumi ost! Det blir en hel del, men det går jättebra att spara i kylen i ngr dagar och sedan värma upp på nytt! Smaklig måltid!

Tid25 min

Ingredienser18

Recept avEemmai

Så gör du · 3 steg

Soppa

Skala och hacka löken och fräs den i olja tillsammans med vitlöken. Tillsätt curry, garam masala och gurkmeja och låt fräsa i 1 min.

Skölj linserna. Tillsätt vatten, fond, linser och kanelstänger. Koka under lock tills linserna blivit mjuka, 10-15 min.

Rör ner lite riven ingefära, krossade tomater, grädde, spenat och citronjuice. Smaka av med lite mango chuctney och ev. salt och peppar.

Serveringsförslag

Naan bröd / annat bröd

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på indisk linssoppa