Foto · Eemmai

Indisk linssoppa

Name: Indisk linssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 3 dl torkade röda linser; 1.5 liter vatten; 2 msk olja; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 tsk gurkmeja; 4 tsk curry; 2 msk garam masala; 2 st grönsaksbuljongtärning; 2 st kanelstänger; 1 burk krossade tomater; 100 gram styckfryst bladspenat, tinad; 0.5 dl pressad citron; 1 dl grädde; 2 msk riven ingefära; 2 msk mango chutney; 1 krm peppar; bröd

Smakrik, mättande och grymt god linssoppa! Servera med naan bröd eller annat nybakat bröd. Eller några stekta bitar Halloumi ost! Det blir en hel del, men det går jättebra att spara i kylen i ngr dagar och sedan värma upp på nytt! Smaklig måltid!

Tid25 min

Ingredienser18

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Soppa

Skala och hacka löken och fräs den i olja tillsammans med vitlöken. Tillsätt curry, garam masala och gurkmeja och låt fräsa i 1 min.

Skölj linserna. Tillsätt vatten, fond, linser och kanelstänger. Koka under lock tills linserna blivit mjuka, 10-15 min.

Rör ner lite riven ingefära, krossade tomater, grädde, spenat och citronjuice. Smaka av med lite mango chuctney och ev. salt och peppar.

Kockens tips

Naan bröd / annat bröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar