Indisk färsröra med linser

Skala och skör morot och vitlök. Strimla purjolöken.

Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna och rör så att den smular sig.

Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut. Krydda med salt, peppar och kardemumma.

Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop några minuter. Strö över grovhackad mynta.