Foto · Gäst

Halstrad lax i sallad

Name: Halstrad lax i sallad
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 st potatis; 2 st ägg; 100 gram sugarsnaps; 0.5 st rödlök; färsk basilika; 1 msk äppelcidervinäger; 1.5 tsk dijonsenap; 3 msk rapsolja; 300 gram laxfilé

Lax som halstras hett och har kvar sin mjuka kärna blir gudomligt gott - här på en rik sallad av färskpotatis och ägg mm som ger en riktigt god och fräsch måltid.

Tid40 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sallad

Koka potatisen. Koka äggen så de har krämig gula, snudd på rinnande. Jag kokar äggen 6,5 min i kokande vatten. Ska man äta direkt är det gott om potatis och ägg är ljumna.

Stek kaprisen i olja, så de blir friterade. Hacka lök och skär sugarsnaps grovt. Lägg ihop salladen genom att dela potatis och ägg, vända ner sugarsnaps och lök. Tillsätt vinägrett (ca. 2/3), vänd ner och smaka av så det blir lagom.

Hetta upp grill (om du använder halster). Eller värm stekjärn med olja i. Salta och peppra laxen. Lägg på grill / stekjärn. Rör inte förrän du ser att den blivit klar på utsidan, ca 2 mm, men att det är rått i mitten. Vänd och gör samma från andra hållet.

Lägg upp laxen på salladen och servera.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar