Mellanmålsbars/hälsobars/proteinbars

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och vispa ner honung. Blanda ner de övriga ingredienserna utom nötterna och blanda med gaffel medan du fortfarande har viss värme på plattan. Jag blandade i äggen ganska långt mot slutet då jag tänkte de kanske stelnade lite för tidigt i värmen annars. Kan ev vara bra om havregrynen får sjuda lite också då det gör det lättare för kroppen att ta upp något ämne (jämfört med råa havregryn) som jag inte minns vilket det var.

Blanda lite till med gaffel och mixa sedan med stavmixer innan du lägger nötterna. Mixa sedan lite till men inte för mycket om du vill ha kvar lite stora bitar av nötterna för tuggmotstånd.

Häll smeten på ett bakplåtspapper i en ugnsform och forma till en platt kaka med en sked. Grädda i cirka 40 minuter tills det fått fin färg.

Ta ut plåten och låt svalna lite. Skära sedan i bitar och sätt in i kylen för att svalna ytterligare. Frys sedan in då hållbarheten nog annars inte är så lång pga av ägg/mjölk.