Halloumi och tomatsallad

Skär brödet i kuber.

Stek i smör i en stekpanna tills dom är gyllenbruna.

Skär tomaterna i klyftor.

Dela halloumin på längden. (Dem brukar vara vikta på hälften så bryt bara av den).

Stek halloumin på medelhög värme tills den är mjuk.

Skär halloumin i kuber.

Lägg tomaterna och halloumin i en bunke.

Ringla över olivolja och vinäger.

Peppra efter smak och rör runt.

Ha i krutongerna och servera.