Hallontårta med mandelmassebotten och creme fraichetopping

Riv mandelmassan i matberedaren.

Byt sedan till kniven, kör igång matberedaren igen och blanda ned äggen. Kör till smeten har blivit ljusare, nästan vit.

Häll smeten i en smörad pajform. (det går bra att smöra med vilket margarin som helst såklart, men flytande är lättast.)

Grädda i mitten av ugnen, 200 grader i 15-20 minuter tills kakan fått fin färg, den ska vara ganska mörk och ej "dallrig" då man skakar lite på den.

Låt kakan svalna ordentligt (det är viktigt att den är helt kall innan man lägger på cremefraichesmeten.) Rör ihop creme fraiche och vanillinsocker och smeta ut över kakan.

Garnera med frysta hallon precis innan kakan ska serveras. MUMS!