Hallontårta

riv mandelmassan och rör ut med ägg ocg äggvitor. häll smeten i en smord och bröad form ca 23 cm i diameter med avtagbar kant. grädda tills den känns torr i 175 grader ca 15 min.

ta ut den och låt svalna. under tiden mosar man de färska hallonen elelr låter de frusna halvtina inna de mosas. vispa grädden hårt.

vispa samman cfreme frachie, äggulor och florsocker och rör i detta i grädden samt hallonen. ta upp kakan och dela den till två bottnar och lägg i formen igen. varva hallongrädden med bottnarna i två lager med hallongrädden överst.

låt vara i formen och frys minst fyra timmmar. ta upp ca 30-45 min inna servering. njut.