Halloncheesecake med kolassås

Värm ugnen till 200 grader. Blanda haregryn, mjöl och socker. Smält smöret och blanda eller mixa ner det till en smulig röra. Tryck ut smulorna tunt i en form med löstagbar kant, ca 24 cm, och låt stå kallt en stund. Grädda pajskalet 10 min i nedre delen av ugnen. Blanda ingredienserna till fyllningen, häll den i pajskalet och grädda cheesecaken ca 25 min. Ta ut och låt kallna helt, gärna till nästa dag. Bred på hallonsylt över ytan och lägg på ett lager färska hallon. Koka ingredienserna

till kolasåsen, och ringla den varm över hallonen inför servering. (Går lika bra att göra innan, och servera med kall, "stelnad" kolasås.)