Gryta med ris

Börja med att skär upp morötter, gullöken, och purjolöken.

Trimma av fettbitar på högreven och skär den i bitar du sedan bryner.

Häll över de brynta köttet i en stor gryta och häll i grönsakerna, vatten, vin och soya.

Krydda med salt, svartpeppar och pressad vitlök (efter egen smak)

Låt sjuda med lock i ungefär 1 timme (kolla till och rör om med jämna mellanrum).

Koka riset och servera.