Grönsaks- och köttfärssoppa

Ansa grönsakerna och skär dem i jämnstora bitar. Tillsätt rotsaker, buljongtärningar och pepparkorn i kokande vatten. Tillsätt potatisen i bitar i soppan. Låt koka ca 10 minuter.

Bryn köttfärsen i sin egen fett i stekpannan och tillsätt det, skivad purjolök och strimlad salladskål i soppan. Låt småkoka ca 15 minuter. Smaka av med Herbamare örtsalt och hackad persilja. Servera med gott bröd till.