Foto · Byhäxan

Mustig vitkålssoppa med köttfärs

Mustig och mättande och mycket god soppa. Dessutom vacker att se på. Gör gärna dubbel sats och frys ner för kommande behov. Receptet kommer från Alla Hjärtans Recept, som är utgiven av Hjärt-Lungfonden.

Tid0 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Skala morötterna, klyv dem och skär dem i halvmånformade slantar.

Skär vitkålen i ganska små bitar - ta bort rotstocken.

Bryn köttfärsen i stekgryta, salta och peppra.

Tillsätt lök, viltlök, morötter och vitkål och låt fräsa med köttfärsen ett par minuter.

Tillsätt buljongtärningar/fond, tomater och vatten och låt koka upp.

Tillsätt lagerblad och chilipulver och låt soppan sjuda ca 20 minuter eller tills vitkålen känns mjuk.

Smaka av med salt och peppar och blanda i persiljan innan serveringen.

Kockens tips

Grovt, nybakt bröd eller knäckebröd med ost och gärna lite finklippt krasse.

Dryckesförslag

Mjölk, öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar