Grön Paj

Hacka ihop mjöl och smör, tillsätt kesella och tryck ut degen i en pajform med hög kant , ca 24 cm i diameter.

Låt pajdegen vila 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka rödlöken

Kok upp grönkålen i lite vatten.

Häll i sil eller durkslag så vattnet rinner av.

Fräs lök och grönkål i en stekpanna.

Krydda med salt och peppar.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Vispa ihop ägg, grädde och mjölk .

Lägg grönsaksblandningen och osten i pajskalet.

Häll över äggstanningen och strö över valnötterna.

Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter.