Grillade lammkotletter

Ta dubbla stora frysplastpåsar. Blanda olivolja, vin, honung, vitlök, timjan, basilika, salt o peppar i plastpåsen. Banka ut kotletterna något och gärna skär skåror vid benen (för att få jämnare genomgrillat/stekt). Lägg ner en och en i taget och se till att de får marinad runtom. Knyt för plastpåsen och låt vila i kylen 1-2 tim. el. längre. Vänd emellanåt så marinaden når in överallt. Ta ut kotletterna i god tid från kylen, så att de ej är kylskåpskalla vid grilltime.

Låt kotletterna rinna av eller torka av dem. Grilla dem 6-7 min. på vardera sida beroende hur välgrillade du vill ha dem.