Foto · Janne-G

Griljerad torskrom

Name: Griljerad torskrom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram torskrom på burk; 2 st ägg; 3 dl ströbröd; 2 dl vetemjöl; 0.5 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 0.5 msk rivet citronskal; 3 msk smör till stekning

Eftersom det inte fanns något liknande recept på KOKAIHOP så tyckte jag att det var lika bra att lägga upp min variant av griljerad torskrom.

Tid25 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Öppna burken i båda ändarna och pressa ur innehållet med det ena av locken, var försiktig så att innehållet inte går sönder. Skär romen i 1 centimeter tjocka skivor.

Häll upp vetemjöl på ett fat, äggen på ett annat fat samt ströbrödet på ett tredje fat, salta och peppra i ströbrödet och blanda ner det rivna citronskalet. Vispa upp äggen till skum.

Vänd romen först i vetemjöl, sedan i de vispade äggen och sist i ströbrödet. Stek på ganska låg värme till gyllengul stekyta. Lägg upp på varmt serveringsfat och garnera med skivad tomat och gurka runt omkring. Lägg citronskivor ovanpå den stekta rommen.

Kockens tips

Gräddstuvad spenat och kokt potatis passar bra som tillbehör.

Dryckesförslag

Kallt friskt vatten eller mjölk skall det vara att dricka till griljerad torskrom!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar