Grekisk kycklingpaj

Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel. Förgrädda 10 minuter i 200 grader.

Krydda kycklingen med salt och peppar och setk fileérna till de är genomstekta. Låt kallna och skär i mindre bitar.

Dela tomaterna och lägg dem i pajskalet. Krydda med oregano. Lägg på kycklingkött, smulad fetaost, riven ädelost och oliver. Strö över hackad persilja.

Vispa samman ägg, mjölk och salt. häll blandningen över pajen. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 40 minuter.