Foto · Lise-Lott70

Grekisk filodegspaj

Name: Grekisk filodegspaj
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 270 gram filodeg; rapsolja; 500 gram blandfärs; 2 st rödlökar; 1 msk kalvfond; salt; grovmalen svartpeppar; 1 tsk oregano; 1 klyfta vitlök; 1 tsk sambal oelek; 0.5 dl urkärnade oliver; 2 st soltorkade tomater i olja; 2 st röda paprikor; 1 påse babyspenat; 250 gram fetaost; 3 st ägg; 1 dl mjölk; salt; grovmalen svartpeppar

Mycket frasig och god paj med inspiration från det grekiska köket.

Tid55 min

Ingredienser19

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut filodegen ur frysen. Grovhacka löken och bryn tillsammans med färsen i ca 5 min. Pressa i vitlöksklyftan, häll i fonden, krydda med salt, peppar, oregano, sambal oelek. Skiva oliverna, finhacka soltorkade tomaterna och ha i. Grovhacka paprikorna och ha i med babyspenaten. Drag av från plattan.

Ta fram filodegen. Lägg arken omlott i en springform (pajform med löstagbara kanter) och pensla med olja mellan varannat ark. Fyll med köttfärsröran och tärnad fetaost. Häll över äggstanningen. Vik över filodegsflikarna över pajen. Pensla med olja.

Sätt in i mitten av ugnen i 25 min.

Kockens tips

Grönsallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar