Foto · Gäst

Gräddig fiskgryta med fänkål

Name: Gräddig fiskgryta med fänkål
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram torskrygg; 200 gram fänkål, tunt skivad; 1 st gul lök; 1 msk smör eller margarin; 1 st röd chilifrukt; 400 gram körsbärstomater på burk; 2 dl vispgrädde; 1.5 msk fiskfond; 2 st lagerblad; 1 msk citronsaft; 2 msk basilika, finstrimlad; 3 krm salt

Otroligt snabblagad men väldigt lyxig vardagsrätt! Fungerar utmärkt som bjudmat också.

Tid15 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Tina fisken om den är fryst. Skär i ganska stora bitar.

Skala och skiva löken. Fräs den och fänkål i en stor gryta ca 5 minuter.

Skölj, kärna ur och hacka chili och fräs med någon minut. Häll på tomater, grädde, fond och lagerblad. Låt koka upp.

Sänk värmen och lägg i fiskbitarna försiktigt. Låt sjuda under lock tills de är färdiga, ca 5 minuter. Rör i citronsaft och basilika. Smaka av med salt.

Servera med potatis i någon form eller något gott bröd!

Kockens tips

Kokt potatis, pressad potatis, bröd

Dryckesförslag

Vitt vin, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar