Foto · sarapar

Getost-frittata med ruccola och lufttorkad skinka

Name: Getost-frittata med ruccola och lufttorkad skinka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 8 st ägg; 4 st kokta potatisar, tärnade; 1 st schalottenlök; olivolja; 180 gram getost; 200 gram skinka, t.ex. parmaskinka; ruccolasallad

Underbart recept från Krister Dahl, executive chef, Gothia Towers, och taget från Svenska Ägg.

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Stek potatisen i oljan med löken så det tar färg.

Vispa ihop äggen med salt och svartpeppar efter smak och rör runt.

Vänd ner det i stekpannan och rör runt.

När det börjar få färg på sidorna så smula i getosten och vänd med en tallrik.

Lägg upp och servera med skinkan och ruccolasallad som är vänd i lite olja.

Servera gärna med nyrostade pinjenötter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar