Foto · ANDERS EKDAHL

Fyriskaka (Äppelsockerkaka)

Name: Fyriskaka (Äppelsockerkaka)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 sats
Cuisine: Sverige
Ingredients: 125 gram smör; 1,5 dl socker; 2 st ägg; 2,5 dl vetemjöl; 0,5 tsk bakpulver; 2 msk mjölk; 3 st äpplen, Granny Smith; 1 msk socker; 1 tsk kanel

Anders, Netanya50 min5,0(1)

50min

9ingredienser

Ett recept från boken Sju sorters kakor från ICA Provkök 1985. Boken är en gåva från min mamma som älskade att baka alla sorters kakor och bullar. Ett fint minne och många roliga prisvinnande recept.

Tid50 min

Ingredienser9

Recept avAnders, Netanya

Så gör du · 8 steg

Degen

Smöra och ev bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält matfettet och låt det svalna.

Rör matfettet pösigt tillsammans med sockret. Tillsätt ett ägg i taget och blanda väl. Blanda alla de torra ingredienserna tillsammans och häll i sockersmeten. Sist tillsätt mjölken och bland väl.

Häll smeten i formen

Garnering

Skala äpplena (inte nödvändigt men bättre, Granny Smith har tufft skal) och skär dem i tunna klyftor.

Stick ner dem i smeten tätt intill varandra. Se bild för receptet.

Strö över sockret blandat med kanel.

Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min, på 175 grader Celsius, beroende på ugn.

Serveringsförslag

Serveras kakan med vispad grädde eller glass blir det en enkel tårta

Dryckesförslag

Kaffe, Te, saft eller något som passar tillfället

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Fyriskaka (Äppelsockerkaka)

Så gör du · 8 steg

Degen

Garnering

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Fyriskaka

Fyriskaka på mitt sätt

Äppelkaka med färskostfyllning

Äppelkaka